Receita de Chiara Agnoletti: @agnolettichiara

ingredientes:

– 160gr massa grano duro (penne, rigatoni)

– 100gr ricota fresca

– 1 colher sopa azeite de oliva

– Sal e pimenta do reino a gosto

– Tomate cereja

– Rúcula

Modo de Preparo:

Cozinhe a massa conforme orientação da embalagem.

Enquanto a massa estiver cozinhando, vamos preparar o molho à parte. ´

Em um bowl tempere a ricota fresca com azeite de oliva, sal e pimenta do reino (quebre toda a ricota misturando os ingredientes)

Deixe descansar uns minutos.

Corte os tomatinhos frescos na metade ou em 4, dependendo do tamanho.

Pique rúcula fresca em pedaços grandes.

Misture todos os ingredientes com a massa quente e adicionar azeite a gosto.

Buon appetito!