A vitamina C, também conhecida como ácido ascórbico é um poderoso antioxidante que neutraliza a ação dos radicais livres e que em desequilíbrio podem ser prejudiciais à saúde. Além de manter o sistema imunológico fortalecido, auxilia na absorção do ferro, na síntese do colágeno e na produção de neurotransmissores.

Em quantidades ideais, a vitamina C previne a degeneração da mácula, que é a parte dos olhos responsável pela percepção dos detalhes. Já ingestão insuficiente de vitamina C está associada a um aumento do risco de ocorrência de diversas doenças, especialmente a catarata.

Veja o artigo completo, publicado na coluna Vivabem do portal UOL, com a colaboração do médico Dr. Anderson Dietrich nos nossos links da bio ou no nosso site.